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MERUS Weissburgurder 2020 Tiefenbrunner               18.50               14.80

Pinot Bianco

La robe est très élégante, de couleur jaune clair brillante. Le bouquet se compose de senteurs aux notes florales et finement fruitées de pomme et de fruits tropicaux.

C’est un vin agréable, avec une acidité rafraichissante, une belle minéralité et une finale harmonieuse.

KARNEID Kerner Südtiroler DOC 2020 Franz Gojer     21.50               17.20

Kerner

La robe est jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet intense offre des arômes fruités de pêches mûres, de mangue, d’agrumes avec des traces de noix de muscade. La bouche, pleine, linéaire et moyennement corsée affiche beaucoup de fruits mûrs, une belle minéralité et une acidité racée stimulante. Sa finale est très fruitée.

MORO Toscana Rosso IGT 2015 Fattoria Montellori    19.50               15.60

Sangiovese, Cabernet, Merlot

La robe est grenat foncé. Les arômes du bouquet sont traditionnels avec de charmantes notes de fruits rouges et d’herbes aromatiques. En bouche, ce vin se caractérise par une entrée douce, poivrée et fruitée suivie d’une belle concentration sur les fruits noirs, la prune et le cèdre. Le corps est bon et la finale est droite et harmonieuse.

CURSALET Dogliani DOCG 2015 Gillardi                       19.90               15.90

Dolcetto

La robe est sombre, d’un rouge rubis profond. Le bouquet, très aromatique, offre des senteurs intenses de framboise mûre. En bouche, ce vin se caractérise par des arômes de framboise, de myrtille et de chocolat vanillé. Le corps est féminin et ouvert. La structure est simple mais expressive et la finale est soyeuse.

SALICE SALENTINO DOCG Riserva 2011 Menhir         19.50               15.60

Negroamaro, Malvasia Nera

La robe est rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez des notes de groseilles et de myrtilles, de cacao et cuir, sont parfaitement intégrées à des notes délicates et épicées de cannelle et de clou de girofle. Le vin est puissant, frais et équilibré, avec des tanins harmonieux et doux. La finale d’amande est riche et persistante.

ALBANEGRA Salento IGT 2014 Menhir                         19.50               15.60

Primitivo, Malvasia Nera, Aleatico

La robe est rouge rubis profond. Le nez offre des parfums de petits fruits rouges et de laurier avec des notes épicées. La bouche est dynamique, parfaitement claire et fraîche. C’est un vin chaleureux avec des saveurs confiturées, une belle acidité et une finale balsamique amère très agréable.

CALAMURI Primitivo Salento IGT 2012 Menhir            26.50               21.20

Primitivo (vieille vigne)

La robe est rouge rubis intense aux reflets grenat. Les odeurs sont denses et concentrées : cerise noire, en confiture et au sirop, prune et mûre, vanille et clou de girofle, caroube et réglisse, baies de genévrier. Le goût est plein, structuré et agréablement doux. En finale, des échos d'herbes médicinales reviennent.

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